E se...
11 years ago
Volto hoje ao roteiro gastronómico.
Fiquei todo contente quando vi, no menu da cantina da Faculdade (não é bem uma cantina, vá, é uma espécie de bar da Tila, versão melhorada!) um prato que dava pelo nome de cocido madrileño. Claro, experimentei. Aqui o têm:
Pode parecer pedaso aos estômagos mais habituados a saladas (e é, de facto!), mas sabe mesmo muito bem. De resto, não é em muito diferente do nosso cozido à portuguesa, com uma (óptima) diferença, que percebi já que caracteriza a gastronomia desta gente e que muito me agrada: não tem arroz, iupiiiiiiiii! Ah, de resto, também parece que andei a fotocopiar uns livros e a ler outros.
Beijos e abraços (a quem queira cada um deles),
CJ
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Besos